viernes, 30 de mayo de 2014

PATATAS EN COÑA

PAPAS EN COÑA O PAPAS PERRAS


Ingredientes:

- Patatas.
- Bacalao.
- Aceite.
- Pimentón.
- Cebolla.
- Ajos.
- Vinagre.
- Agua.

Preparación:

Se pelan las patatas y se cortan a rodajas, se meten en una cazuela y se
cubre de agua, se rocían de aceite, las hervimos durante unos minutos, cortamos
los ajos y las cebollas, el bacalao lo hacemos trozos y los añadimos a las patatas.
Se sazonan con pimentón, cuando estén tiernas, justo antes de servir, se les echa
un chorreón de vinagre.

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